嘉義梅山太和觀光茶園 嘉義縣梅山鄉太和社區
因緣際會間接認識一位住在梅山太和茶農的陳小姐，所以有了一趟茶鄉品茗
之旅；更精確的地點是油車寮至大風埕觀景台的茶園與風景區。
由草嶺公路進入太和社區也就是油車寮的首站，「太和餐館」是唯一吃飯的店
，提供現煮的便當菜，便宜、乾淨又好吃。建議先在此填飽肚子再開進社區觀
賞茶樹園，否則很難找到其他餐飲店。
太和社區唯一「餐廳」-供應便當菜的太和餐館，填飽肚子再上吧。
太和茶區位於嘉義縣梅山鄉太和村，居梅山鄉最偏僻位置的村落，但因植茶
關係，反而是最富庶的部落。太和茶區海拔約700公尺至1500公尺，和附近的
瑞里、奮起湖、對面山區的樟樹湖等茶員同屬阿里山茶系。
到太和茶區，除了可以看見翠綠整齊的茶園，群山間形成雲霧籠罩的山谷，
非常壯觀漂亮，一到茶區新鮮的空氣飄來，與藍天與雲霧瞬間互換神奇的天氣
，讓人立刻心曠神怡，洗滌掉都會帶來的塵埃。
都是開花與含苞，整片綠中帶白、白中帶黃的烏龍茶園，今年春茶將會豐收。
茶樹花，花形美又脫俗，花色又多，這株粉白花瓣帶有黃色花蕊，呈圓形狀
，十分醒目。
大小不同的巨石砌成的駁坎，提供茶樹根部排水良好的生長環境。
茶農說太和茶區最早以愛玉、李樹為主要經濟作物，但由於茶葉銷路好，
近幾年當地許多李樹園已改闢成茶園。
此地茶區主要茶種為青心烏龍及金萱茶，1000公尺以下以金萱茶為主，1000
公尺以上多為青心烏龍。整個太和茶區的土壤、氣候，在整個阿里山茶區中
算是最適合茶葉生長，茶菁的品質相當好。
每年可採春、夏、秋、冬四季，其中以春茶及冬茶最受歡迎；茶農說鹿谷、
杉林溪部分茶農會才此採購茶菁回去烘培，再換裝成該地生產的茶。
山區起伏，居民與茶農分散各處居住，主要以風景區的社後坪居民最多；太和
觀光茶園名氣頗響，種茶已經取代10多年前以觀光果園(李樹)為主要經濟作物。
沿著茶園間的窄小通道往前走就是大風埕觀景台，約海拔1500公尺。
大風埕位於海拔1500公尺，這裡沒有任何遮蔽，可以看到層層雲海飄動，頗
有朦朧之美，觀景台上可以環景360度，是太和村最適合看日出日落的地方。
觀景台前方的大片茶園與澆水系統及群山環繞的景觀，山間的山谷鋪著雲霧。
對面山頭茶園是有名的樟樹湖茶區，是茶市有名氣的茶，深受台灣茗客喜愛。
土壤、氣候適合產茶外，也有部分農民種植生薑，成熟的生薑埋在土裡，黃色
一片與整片綠色的茶園相異其趣。
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